Kawasemi Junmaï Genshu

Kawasemi est un saké brassé à partir d'un riz de Niigata de grande qualité, le Koshiibuki. Ce saké est un Genshu, c'est-à-dire qu'on ne lui a pas ajouté d'eau pour le diluer mais c'est également un Junmai, ce qui veut dire qu'on ne lui a pas ajouté d'alcool non plus. Ce saké a du corps, sa bouche est douce et fruitée et sa finale présente une légère acidité.

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Spécifications pour Kawasemi Junmaï Genshu:

Nom du produit	Sake supérieur Kawasemi 14.8% 720ml
Contenance (cl)	72 cl
Alcool (%)	14.8
Polissage du riz (%)	70
Catégorie	junmai
Brasserie	Kawasemi no Tabi カワセミの旅 le "voyage du martin pêcheur", est élaboré par la Brasserie Asahara Shuzo au coeur de Okumashi, dans la préfecture de Niigata, selon les méthodes traditionnelles de production perpétuées par les artisans brasseurs depuis 1882.