Quelques produits de la catégorie Sake

Le Saké, aussi appelé Nihonshu (日本酒), désigne la boisson alcoolisée japonaise fabriquée à base de riz. Ce riz est d'abord poli avant d'être mélangé à une eau de source d'une pureté exceptionnelle dans laquelle il va fermenter pendant 2 à 4 semaines grâce à l'action de différentes levures. Le produit final contient en général entre 14% et 17% d'alcool. La majorité des Sakés peuvent se déguster froid entre 8 et 12 degrés ou bien chauffés à une température comprise entre 36 et 50 degrés.